هر آنچه باید درباره استاندارد هتل بوتیک ها دانست.
پیش از توضیح استاندارد هتل بوتیک ها اجازه دهید یادآوری کنیم که هتل بوتیک ها همانطور که پیشتر در سری مقالات توضیح داده ایم، هتلهایی هستند که بر ویژگی تاریخی و فرهنگی کشور یا محلی که در آن ایجاد می‌شوند متمرکز است. از آنجایی که کشور ما دارای بافت قوی تاریخی و فرهنگی است، روی آوردن به هتل بوتیک ها یکی از ترندهای صنعت هتلداری محسوب می‌شود. از این رو این مقاله به بررسی استاندارد هتل بوتیک اختصاص یافته است.
هتل بوتیک های سنتی باید ابتدا شرایط اقامتگاه سنتی را داشته باشند.
اقامتگاه سنتی مکانی است که ساختار آن از نظر معماری بر پایه فرهنگ و هنر سنتی ایرانی در هر منطقه بوده و در چارچوب مقررات این ضابطه به عنوان یکی از مصادیق تاسیسات گردشگری از وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی مجوز فعالیت دریافت نموده و خدمات اقامتی و پذیرایی را به گردشگران داخلی و خارجی ارائه می‌نماید.
یک استاندارد هتل بوتیک این است که باید در دسته بنای اقامتگاه سنتی قرار گیرد، یعنی حداقل یکی از ویژگیهای زیر را دارا باشند:
- قدمت تاریخی داشته باشند.
- ارزش تاریخی داشته باشند. یعنی با یک واقعه یا شخصیت تاریخی مهم ملی یا منطقهای در گذشته یا در دوران معاصر ارتباط داشته باشند یا یادگاری برجسته از یک دوره تاریخی باشند.
- از نظر معماری، هنری، فرهنگی یا سایر ویژگیهای زیباییشناختی ارزشمند باشند.
در این بین چند دسته بنای ارزشمند وجود دارد که با رعایت استاندارد هتل بوتیک میتوان از آنها بهره برد به عنوان مثال خانه‌ها، سراها، کاخها، قصرها، قلعهها و کاروانسراها.
تعریف و استاندارد هتل بوتیک از نظر میراث فرهنگی
هتل بوتیک یا بوتیک هتل سنتی واحدهای اقامتی است که مطابق ضوابط وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی مجوز فعالیت به عنوان هتل را اخذ کرده یا می‌نمایند و دارای شخصیت و هویتی منحصربه فرد است. چنانچه علاوه بر ضوابط مربوط به هتلها، شرایط مربوط به استاندارد هتل بوتیک را نیز دارا باشند میتوان از عنوان هتل بوتیک سنتی به جای اقامتگاه سنتی از آنها نام برد.
در استاندارد هتل بوتیک، این اقامتگاهها از نظر طراحی غالبا خالقانه بوده و موضوع یا تم خاصی دارند. هتل بوتیک ها با ارائه خدمات ویژه و سفارشی و برقراری رابطه شخصی و صمیمی‌با میهمانان، حس خانه را برای آنها بازآفرینی می‌کنند.
طبق یک استاندارد هتل بوتیک، این هتلها براساس ویژگیهای هتل و کیفیت خدمات، می‌تواند از 1 تا 5 ستاره تعیین شوند.
شرح استانداردهای هتل بوتیک
- اولین استاندارد هتل بوتیک درباره تابلو سردر است. هتل بوتیک ها باید دارای تابلوی سردر باشند و آن باید با سبک معماری بنا و اقلیم همخوانی داشته باشد. برای آنکه این معیار دارای اعتبار باشد، نوشته‌های موجود در تابلو باید از بیرون مشخص و خوانا باشد. برای مثال کلیه کلمات باید قابل رؤیت و غیر مخدوش باشند و کل تابلو باید روشن باشد. در نوشته تابلو بایستی نام اقامتگاه، درجه با قلم یکسان و حروف درشت و به دو زبان انگلیسی و فارسی باشد.
- طبق دیگر استاندارد هتل بوتیک، طراحی فضاهای داخلی و بکارگیری عناصر بصری و یا تجهیزات باید متناسب با هویت بنا، سبک و معماری و اقلیم منطقه باشد.
- یک استاندارد دیگر در هتل بوتیک تابلوهای راهنما و هشداردهنده در محیط اقامتگاه است که شرایط آن همچون نکته اول است.
خوانایی در هتل
- فضای استراحت در ایوان یا حیاط موضوع یکی دیگر از استاندارد هتل بوتیک ها است که به معنی تخصیص فضایی در ایوانها برای استراحت و استفاده از چشم انداز بنا است. در این فضا بهتر است از میز و صندلی یا نیمکتهای سنتی یا سایر وسائل متناسب با سبک معماری، هویت بنا و دوره استفاده کرد. ضمن اینکه ایوان باید ایمن باشد.
- نورپردازی داخل و محوطه‌ها به شیوه سنتی یک استاندارد هتل بوتیک است که در آن استفاده از وسایل روشنایی با طرح سنتی متناسب با هویت و شخصیت بنا و سبک معماری و طراحی مدنظر میراث فرهنگی است.
- بکارگیری عناصر تزئینی و هنرهای سنتی ایرانی در هتل بوتیک سنتی اهمیت دارد. این مورد به معنی استفاده از عناصر تزئینی سنتی یا دارای طراحی سنتی و/یا گیاهان طبیعی متناسب با اقلیم منطقه نظیر گلکاری، درختکاری، سبزی کاری، تعبیه گلدان‌های طبیعی است که با هویت، سبک معماری و طراحی بنا تطابق دارد.
- طبق استاندارد هتل بوتیک اتاقها باید نورگیر باشند که این نور می‌بایست طبیعی باشد و نیز می‌تواند از پنجره‌ها، بالای در مشرف به فضای آزاد یا سقف تامین شود.
برای مطالعه سایر استانداردها در هتل بوتیک به لینک زیر مراجعه کنید.
